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マヨネーズが品薄の理由は?SNSの反応や代用レシピをリサーチ!

みなさんこんにちは。
最近はスーパーに行ってもいろいろな品薄商品があり、棚がガラガラなことも多いですよね。

そんな中、どうしてこれが!?という品薄・売り切れ情報がまた飛び込んできました。

それがこちら。

マヨネーズ!!

というわけで今回は、
マヨネーズの品薄・売り切れの原因や理由を詳しく調査してみました!!

また、品薄・売り切れの特設ページを作成しました。
是非他のものも参考にしてみてください!!

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SNSでの反応

ではまず、SNSの反応を見ていきましょう!!

なるほど、一部品薄・売り切れが発生しているようですね。
私の家の近くのスーパーも、マヨネーズの棚がいつもより半分くらいは売り切れていました。

マヨネーズが品薄・売り切れの理由

ではここで、マヨネーズが品薄や売り切れの理由や原因を詳しく調査していきましょう!!

その1:たこ焼き粉・お好み焼き粉と一緒に購入したから

まずは大本命はこちら!!
たこ焼き粉やお好み焼き粉が品薄ということは、家でたこ焼き・お好み焼きなどを作る家庭が増えているということですよね?
ということは鰹節や青のりなどと一緒に、そう、一応マヨネーズも買っておこう!となりませんか?

たこ焼き粉などでたこ焼きを作ると、いっぺんに結構な量を作れてしまうので、家のマヨネーズだけでは心配で買ってしまう人が出てくるのもわかりますよね。
というわけで、1つ目は粉ものの品薄・売り切れによる相乗効果が考えられます。

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その2:品薄気味になって慌てて購入した

2つ目は、売り場に少なかったので、慌てて購入した人がいたから!
確かに、次はこれが品薄になるかも!と思うと今の皆さんの心理からすると、「とりあえず」の購入が増えますよね。
というわけでつられて購入した人もいたから、というのも理由になります。

その3:スーパーが便乗して安売りをしたから(店による)

3つ目は、たこ焼き粉やお好み焼き粉の売り切れが多発したことにより、スーパーが普段なら売れない調味料が安く一緒に買ってもらえるかも!と思い、値下げのセールをしたということも一部考えられます。

また、何が品薄になっているのかうろうろする人も増加しているので、見つけたら買う場合もありますよね?
実際私の家の近くのスーパーでも、マヨネーズ等今あまり品薄になっていない調味料の値下げが一部見られ、買い求めやすくなっているという現象が複数見受けられました。
スーパー側も売れない商品を便乗で売りたい!という気持ちはありますし、こういった便乗商法もあったでしょう。

その4:家にたくさん人がいるから(自粛だから)

4つ目の理由は、自宅に家族がそろうことが多いから。
単純に消費がアップしてしまうので、品薄になることもありますよね。
調味料はなくならないうちに買っておこう!!となりますよね・・・。

その5:ホットケーキやオムレツ、トーストに使うと美味しいと話題

5つ目は、ホットケーキミックスが品薄になっており、薄力粉等で一から作るのが増えていますよね。
そんな時、どうやったらふわふわになるかという裏技レシピにマヨネーズは使われています。
実際SNSでも・・・

こんな感じで言われています。これは試してみたくなりますよね!!

また、トーストにかけて焼くと美味しい、とか、マヨネーズを使ったレシピが数々公開されていて、ちょっと話題になっているのです。
こういったものを子供が喜ぶと思って真似するために購入する主婦の方はいそうですよね。

その6:免疫力アップと言われている食物に合わせやすい

最後の理由は、マヨネーズが何にでも合う万能調味料な部分があるからだと考えられます。
現在ウイルスの蔓延により「免疫力アップ」という言葉を聞くといろいろ試してしまう風潮にあります。
納豆やキムチ、オクラ、根菜等いろいろ免疫アップと言われているものがありますよね。
そんな商品にマヨネーズはとてもマッチ!調理するのに1本買いたくなってしまいます。

そのため1つ買った家庭もあったようです。

ネットでの販売状況は?

ではここで、ネット販売の状況を見てみましたが・・・
品薄とは到底呼べませんでした!!(5月4日現在)
そのため、好きな銘柄のマヨネーズが売っていないときはネットで購入した方がよさそうかもしれません。

ネットで人気のマヨネーズをご紹介

ではここで、ネットで人気のマヨネーズをご紹介します。

ななくさの郷 松田のマヨネーズ 辛口(300g)【イチオシ】【rank】

まずはちょっと辛口ですが松田のマヨネーズから。
こちらは平飼いの健康な鶏の新鮮な卵等、厳選した原材料を使っているので美味しいと話題!
農薬の心配のない100%果汁のリンゴ酢など、素材にこだわっており、体に優しいと人気です。
少々お高めですが、人気のためご紹介しました!!

花兄園マヨネーズ 2本セット

続いてこちら。楽天だと送料無料なのもありがたいマヨネーズ2本セットです。
こちらも化学調味料を一切使わず、一番搾りの菜種油等を使ったものになります。
普通のマヨネーズより酸味が少なくてコクがあり美味しいというレビューもあり、リピーターも多いです。
そのコクのなさは、ポテトサラダに卵がいらないという人もいるほど。是非試してみてください。

手作りマヨネーズのレシピ

では最後に、手作りマヨネーズのレシピをレクチャー!!
簡単なので、お子さんと一緒にアクティビティ感覚で楽しんでください!!

皆が喜ぶ♪手作り【基本のマヨネーズ】

 

材料

卵黄 1個分
こめ油(又はサラダ油)100ml
●米酢 小匙2
●塩 小匙1/4
  1. ボウルに卵黄と油小匙1/4を加えてホイッパーでよく混ぜ合わせ、再び油小匙1/4を加えてよく混ぜ合わせる。更に3回繰り返す
  2. 油小匙1/2を加えてよく混ぜ合わせる。これを4回繰り返す。
    油は少しずつ加え、油を加える度に乳化させます。少しずつ少しずつ油を加え、その都度しっかり混ぜ合わせると失敗が無いです。小匙1/4を5回、小匙1/2を5回、その後少しずつ加えて作ります。
  3. ホイッパーを電動に切り替えて、残りの油を少しずつ加えながら、その都度しっかり攪拌する。
  4. ●を加えて更によく攪拌する。
  5. 保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。

※酸味が強めな物がいい場合は、酢を大匙1に増やして下さい!

これならすぐ作れそうですので、皆さんも真似してみてくださいね!!

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最後に

いかがだったでしょうか。
これからも思いもがけぬものが品薄になってしまうことは考えられます。
しかし、必要な分を助け合って購入することですぐに回復しますので、慌てない行動をとりましょう!!

それでは今回はこれで終わります。
ありがとうございました。

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