みなさんこんにちは。
ホットケーキミックスの品薄からいろいろと食材が次々と品薄になっていますよね。
これの代用、あれの代用とかなり工夫しているのが見られます。
そんな中、とある商品が品薄・品切れを起こしているとSNSで話題になっています。
それが・・・
ケーキシロップ！！
今回は、そんなケーキシロップがなぜ売ってないのか、そして我が家で簡単に作れるレシピ等公開したいと思います！
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小麦粉が売り切れ（品薄）の理由｜どこで買える？代わりの食材やレシピは？
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SNSでの反応
ではまず、SNSでの主婦を中心とした反応をご覧ください。
小麦粉もバターも売り切れで買えなくてホットケーキミックスもケーキシロップもぜーんぶ売り切れ(T . T)
みんなお家でお菓子作り？— kpkp☺︎1y4m♂ (@kpkp668) April 24, 2020
買い物行ったら
ホットケーキミックスとケーキシロップ売り切れで泣いた
当たり前だけどみんな暇なんだね
ホットケーキだけ作らせてくれぇ— みそからよっち🦀🐒 (@MISO_Othellonia) April 24, 2020
ホットケーキミックスとセットで買おうと思ったら両方ない！！という意見が多く、がっかりして帰宅する主婦の方が多かったです。
折角スーパーに行ったのに棚がすっからかんだとすごく落ち込みますよね。
そもそもケーキシロップって何？
ではここで、普段お菓子作りなんて全くしないけど、ケーキシロップっていうやつが売り切れてた！そもそもこれって何？という方のために、簡単に説明をします。
ケーキシロップとは、別名メープル風シロップ（メーカーによります）のことです。
糖類に香料や着色料を付けて、メープルシロップに似せたシロップです。バターに対するマーガリンのようなものですね。
はちみつは風味付け程度にしか入っていません。
主にパンケーキなどにかけられるもので、メープルシロップよりも甘く作られていることが多いです。
値段もメープルシロップよりもかなり安価なものが多く、手軽においしくパンケーキを食べるために買う方も多くいらっしゃいます。
ケーキシロップが品薄の理由は？
ではここで、ケーキシロップが品薄になった理由をお伝えします。
- 外出自粛により、家で手軽に作ることが出来るホットケーキミックスとセットで買う人が急増した
- 「林修の今でしょ！講座」により、はちみつが免疫力が高いと紹介されて購入が急増し、品切れが多発⇒それにより代用品としての購入が増加した
- メープルシロップの代用で購入した（逆もしかりですが）
- 売り場に少なかったからあわてて購入した
主にこの4つが挙げられます。
林修の今でしょ！講座ではちみつが品薄、を詳しく！
では、ここで、2番目の林修の今でしょ！講座について少しお話していきましょう。
2020年3月10日放送のこの番組で、
大注目の「ハチミツ」ＶＳ「バター」驚きの健康パワーを学ぶ！！
ハチミツに秘められた抗菌力・血管＆骨の最新研究が続々！バターだって負けてはいない！免疫力強化や脳活性など意外な関係も明らかに！健康長寿のレシピも紹介！
引用：林修の今でしょ！講座バックナンバー
という特集を放送。
そうしたところ、はちみつとバターが飛ぶように売れるという現象が起きました。
バターは現在自粛の影響でお菓子作りやパン作りが盛んになっていることから、はちみつよりもさらに深刻な品切れを起こしている地域もあります。
そして、はちみつを買いに行ったところ、メープルシロップやケーキシロップしか売っていない！ということがあった人も。
そこで、代用品として購入した人も続出。
ここにホットケーキミックス品薄のタイミングも重なり、安価で買いやすいケーキシロップがどんどん購入されるようになったと言われています。
いろいろなタイミングが重なり、このような結果が生まれたのですね。
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ケーキシロップはネットで販売している？
では、ケーキシロップはネットで販売されているのでしょうか。
Amazon、楽天等大手のオンラインショップにて検索してみました。
一時的に在庫切れのものも正直あります。しかし、完全になくなったとまでは言わない様子です。(4月28日現在）
ただし、ここから品切れ、値段の高騰も考えられなくはないので、くれぐれも注意して下さいね。
ではここで、人気商品をご紹介しましょう。
森永製菓 ケーキシロップ＜メープルタイプ＞ 200g
キャップが使いやすい、開け口が注ぎやすいと評判です。
また、懐かしい味という意見もありました。昔からなじみのあるほっとする味ということで、是非久々にいかがですか？(笑)
カンピー ケーキシロップ 270g
続いてこちら。こちらは、メープルシュガーを使用しており、はちみつより甘さ控えめ。
もともと生地が甘く感じるホットケーキにはピッタリと人気です。
プレーンヨーグルトやアイスクリームにかけて食べる人も多く、アレンジが効くしつこすぎない味わいです。
是非こちらも試してみてはいかがでしょうか？
ケーキシロップを作ってみよう！！
では、最後に自宅で簡単に出来る、ケーキシロップのレシピをご紹介しましょう♪
スポンジケーキに♪ケーキシロップ
材料
水 50cc
ブランデー 小さじ1
- 小鍋に砂糖、水、ブランデーを入れ、火を点ける
- 軽く沸騰させたら 出来上がり♪
※冷めてから使います！
※ブランデーは、キルシュなど他のお酒に変えてもOKです！
※お酒の香りが強い方がいい方は、ブランデーを沸騰させた後、火を止めてから加えてください！
スポンジケーキを作るときにしっとりとした仕上がりになって大変好評なレシピです。
簡単なので是非手作りに挑戦してみてくださいね♪
引用
最後に
いかがでしょうか？
ケーキシロップはこれひとつあるだけで、パンケーキやアイスクリームなどがちょっと高級に感じ、お手軽ですよね！
是非お時間がある方は手作りシロップで今までとはちょっと違う味わいに挑戦してみてもいいかもしれませんね。
それでは今回はこれで終わります。
お読みいただきありがとうございました。